Montivíz, magyar ásványvíz sikere a nemzetközi porondon

Az International Taste Institute minden évben számtalan különböző gasztronómiai terméket értékel és díjaz több mint 200 fős szakmai zsűrivel karöltve. Az idei évben a nagy múltra visszatekintő 100 százalékban hazai ásványvíz, a Montivíz is a zsűri asztalára került. A siker pedig nem maradt el.

Superior Taste Award - kiemelkedő ízért járó nagydíj

A 2005-ben alapított International Taste Institute (Nemzetközi Ízek Intézete) segít a fogyasztói élelmiszer- és italgyártó vállalatoknak termékeik minőségének javításában és eladásaik növelésében a világhírű Superior Taste Award minősítéssel, azaz a kiemelkedő ízért járó nagydíjjal. 

A szervezet rohamos léptékkel növekszik, 14 nemzetségből több mint 20 elhivatott élelmiszer szakértő dolgozik a közös célért. A díj nívóját jól mutatja, hogy a több mint 200 fős szakmai zsűri közel 100 Michelin-csillaggal rendelkezik és több Bocuse d'Or győztes is képviselteti magát.

Egy ízesebb világért

Az intézmény hitvallása, hogy nem számít, milyen kulturális háttérrel rendelkezünk, az ízek, az ételek összekötik az embereket.Az élet túl rövid ahhoz, hogy ne együnk és igyunk jól. Ahogy a Michelin-kalauz hozzájárul az éttermi gasztronómia fellendülését, úgy járul hozzá a  International Taste Institute az élelmiszer,- és italgyártók megbecsüléséhez és ösztönzi őket, hogy ízletesebb, valamint jobb minőségű termékeket hozzanak létre.

Az értékelés menete

A számtalan kategóriában versenyző termékeket egy tudatosan felépített vakteszten értékelték a zsürik néma csendben, hogy maximális objektivitást fenntartsák. Az alábbi szempontokat értékelték:

• Első benyomást,

• ízt,

• szaglást,

• látványt,

• állagot, és a

• végső benyomás.

A Superior Taste Award-ban azokat a termékeket részesítik, amelyek legalább 70 százalékos összpontszámot elérnek. A díjazott termékeket a pontszámok alapján 1-től 3 csillagig értékelik:

• 1 csillag, azaz említésre méltó termék: 70 és 80 százalékos összpontszám esetén,

• 2 csillag, azaz figyelemre méltó termék: 80 és 90 százalékos összpontszám elérésekor,

• 3 csillag, azaz rendkívüli termék, ha a maximális pontszám 90 százalékát eléri a zsűrizett árucikk.

Montivíz, az elsöprő sikerű magyar ásványvíz

2023-ban a több mint 20 éves múltra visszatekintő magyar természetes ásványvíz, a Montivíz első ízben került a szakmai zsűri poharába. A International Taste Institute zsűrije a Montivizet a maximális három csillaggal díjazta, így megkapta a Superior Taste Award rendkívüli termék nagydíját.

“Egy fantasztikus, könnyed ásványvíz, ami simogatja az ízlelőbimbókat. A termék selymes ízű, finom lecsengéssel.”

Minek köszönheti sikerét a magyar ásványvíz?

A víz a borhoz hasonlóan nagyon érzékeny és különleges ízvilággal rendelkezik. Akárcsak a bort, a víz ízét is nagyban meghatározza a származási helye, és a bánásmód. Monti természetes ásványvizet a Balaton-felvidék kőzetei szűrik kristálytisztára, és kölcsönöznek neki egyedülálló karaktert. A karsztvíz a Káli-medencében tör felszínre az Eger-patak völgyében. A vizet érintetlenül palackozzák ballonba a Monostorapáti üzemben.

Az ásványvíz ízét elsősorban az oldott ásványi-anyagok adják. A Montivíz ásványi-anyag összetétele kiegyensúlyozott, ami selymes ízében is megmutatkozik. A balaton-felvidéki ásványvíz gazdag olyan ásványi-anyagokban - például magnézium és kalcium -, ami nemcsak szervezetünk számára hasznos, hanem érzékszerveinket is kényezteti. A Montivízben nehézfém mentes, és nátriumtartalma rendkivül alacsony, ami nagyban hozzájárul könnyed, selymes ízéhez.

Ismerd meg közelebbről a Káli-Medence kincsét a linkre kattintva!