A nagy dilemma: Egészséges-e a kávé?

A kávé a világ harmadik legnépszerűbb itala. Naponta több mint 2 milliárd csésze fogy világszinten. A történelem során többször élvezeti cikként, másszor tiltott méregként tekintettek rá. Manapság sincs egyértelművélemény arról, hogy egészséges-e a rendszeres kávéfogyasztás. Nézzük meg az érme mindkét oldalát!

A kávé legendás eredete

Kr. e. 300-ban, egy Káldi nevű pásztor megfigyelte, hogy ha a kecskéi a piros bogyókat legelészik, akkor sokkal élénkebbek lesznek. A látottakat megosztotta a közeli szerzetesekkel, akik a bogyókból sűrű főzetet készítettek. A hosszú szertartások alatt ezzel tartották ébren magukat.

Több hiteles forrás is megerősíti, hogy a kávé feltételezhetően az etióp Kaffa városból származik és innen indult világhódító útjára arab közvetítéssel.

Napjainkban körülbelül 120 különböző fajta kávé ismert. Melyek a legismertebb kávéfajták? Mi a különbség az arabica és a robusta kávé között? Kattints a képre vagy a linkre és tudj meg többet.

Milyen hatása van valójában a kávénak?

A kávé nagy mennyiségű koffeint és csersavat tartalmaz. Fogyasztása serkentően hat a központi idegrendszerre és a szívre is. A csersav antioxidáns hatása stimulálóan hat az érrendszerre, kitágítja az érfalakat. 

Valójában a kávé nem tart ébren, hanem egy olyan mesterséges állapotot hoz létre a fáradt szervezetnek, amit az ember élénkségnek érez és energikusnak érzi magát tőle.

A kávé jótékony hatásai

1921-ben a WHO „lehetséges rákkeltőként” kategorizálta a kávét. Azóta számtalan vizsgálat bizonyította ennek ellenkezőjét. Végül 2016-ban a nemzetközi szervezet is belátta korábbi tévedését. A kettő között készült tanulmányok számos jótékony hatást igazoltak a kávénak:

• Számos rákfajta kockázatát csökkenti a rendszeres kávéfogyasztás. Többek között a vastagbél-, prosztata- és méhtest-rák előfordulási aránya kisebb a rendszeres kávéfogyasztók között.

• Harvard egyetem által végzett tanulmány szerint, a rendszeres kávéfogyasztás egyharmadával csökkentheti a kettes típusú diabétesz, vagyis a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

• Legalább napi egy csésze kávé elfogyasztása a férfiaknál 40-60 százalékkal csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának veszélyét az elkövetkező tíz évre.

• Erősítheti a szívet is. A rendszeres kávéfogyasztás 13 százalékkal csökkenti a szívpitvari fibrillációnak kockázatát. 19 százalékkal kisebb arányban szenvednek szív- és érrendszeri megbetegedésben, valamint 30 százalékkal ritkábban halnak meg stroke-ban, akik napi szinten isznak kávét.

• Fokozza a fizikai teljesítményt is. 2013-as kutatás szerin, azok a sportolók, akik edzés előtt egy órával kávét fogyasztottak, jobb teljesítményt értek el társaiknál.

Mi kell a tökéletes kávéhoz és hogyan készítheted el otthon? Kattints a képre és tudj meg többet!

Fontos a mértékletesség a kávé esetén is

A kávé legtöbb jótékony hatását napi 2-3 csésze elfogyasztása mellett fejti ki. A kutatások megegyeznek abban, hogy körülbelül 300 mg-nál magasabb koffeinbevitel már káros hatással van a szervezetre. Vagyis napi 4, vagy annál több kávé fogyasztása már növeli számos betegség kockázatát hosszútávon, mint például a szívkoszorúér-megbetegedések veszélyét.

Az egyénenként eltérő, hogy a szervezet mennyire tolerálja a koffeint. Az emberek egy csoportjának a szervezetéből teljesen hiányzik egy enzim, ami a koffein lebontásáért felelős. Nekik a koffein sokkal tovább marad a szervezetükben, ami így hosszabb ideig tartja magasan a vérnyomást.

További színes érdekességeket olvashatsz a kávéról a Kávé Világnapjáról szoló cikkünkben, kattints a linkre vagy a képre! 

Nem mindegy az sem, hogy milyen kávét iszunk

A magaslaton termelt arabica kávé alacsonyabb koffeintartalommal és magasabb antioxidáns mennyiséggel bír. Válaszd a Monti Café biológiailag lebomló kávékapszuláit, ami kizárólag minőségi, gondosan válogatott kávét tartalmaz. Így nem csak egészségünket védjük, hanem Földünket is. Rendeld meg a Monti Café kezdőcsomagját!

A kávé vízhajtó hatása köztudott. Egy csésze kávé mellé fél pohár víz fogyasztása javasolt. Legjobb, ha magas ásványianyag-tartalmú ásványvízzel pótolod a folyadékot. A selymes ízű Monti természetes ásványvízzel garantált az ízélmény kávézáskor. Kérj egyedi ajánlatot vagy látogass el webshopunkba!